PALETA DE RES HALAL
category: Carne, Carne de res
La paleta de res halal es un corte de carne que proviene del hombro del animal. Es un corte relativamente duro, pero bien veteado, lo que significa que tiene vetas de grasa en su interior. Esto le da un gran sabor y lo hace ideal para métodos de cocción lenta como el braseado, los guisos y el asado en olla.
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