Cuarto delantero de res halal
category: Carne, Carne de res
El cuarto delantero de res es el corte primario que proviene de la parte delantera de la vaca, específicamente de todo lo que está delante de la decimotercera costilla. Los carniceros generalmente desglosan el cuarto delantero en cortes más pequeños que podrías reconocer en la tienda.
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