COU DE BOEUF HALAL

France AJ Alimentaire propose des cous de bœuf HALAL de qualité supérieure, issus d’abattoirs certifiés HALAL et transformés selon des normes strictes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Cette pièce savoureuse, riche en collagène, est idéale pour les cuissons lentes, les ragoûts, les soupes, le hachage ou la transformation industrielle.

La viande de cou de bœuf est reconnue pour sa saveur intense et sa tendreté lorsqu’elle est cuite lentement, ce qui en fait un choix privilégié dans les cuisines traditionnelles et les applications industrielles. Chaque pièce est soigneusement parée, emballée sous vide et congelée pour garantir qualité et fraîcheur.

Spécifications :

Produit : Cou de bœuf HALAL (avec ou sans os)

Origine : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud (selon disponibilité)

Certification : Certifié HALAL, transformé selon des normes strictes d’hygiène

Emballage : Sous vide et congelé (IQF ou en vrac)

Poids : 2,0 – 5,0 kg par pièce (personnalisable)

Durée de conservation : 12 mois à -18°C ou moins

Qualité : Qualité export, riche en collagène, savoureux, adapté aux cuissons lentes

Idéal pour les transformateurs, les grossistes et les distributeurs de cuisines traditionnelles.