Cous de Bœuf HALAL

France AJ Alimentaire fournit du cou de bœuf HALAL premium, issu de bovins de haute qualité et transformé dans des abattoirs certifiés HALAL selon des normes strictes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Riche en saveur, naturellement marbré et à forte teneur en collagène, ce morceau est idéal pour les plats mijotés et les recettes traditionnelles.

Soigneusement préparé selon les standards d’exportation, ce produit offre d’excellentes performances pour les ragoûts, soupes, plats braisés et viande hachée. Le tissu conjonctif se transforme lors de la cuisson lente, donnant une viande tendre, juteuse et savoureuse.

Disponible avec ou sans os, chaque pièce est conditionnée sous vide et congelée afin de préserver fraîcheur, saveur et valeur nutritionnelle, garantissant une qualité constante pour les marchés internationaux.

Idéal pour les industriels, grossistes, traiteurs et cuisines professionnelles, ce produit offre un excellent rapport qualité-prix sans compromettre la qualité.

Parfait pour le B2B, la vente en gros, l'import et l'export, France AJ Alimentaire garantit une qualité constante, une conformité certifiée et une logistique internationale efficace.

Spécifications :

Produit : Cou de bœuf HALAL (avec ou sans os)
Origine : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud, Argentine
Certification : HALAL, traité selon des normes strictes d’hygiène
Emballage : Sous vide, congelé (IQF ou vrac)
Poids : 2,0 – 5,0 kg par pièce (personnalisable)
Durée de conservation : 12 mois à -18°C ou moins
Qualité : Qualité export, riche en collagène, savoureux, idéal pour cuisson lente
Utilisation : Ragoûts, soupes, viande hachée, cuisine traditionnelle et industrielle